Prosty cukier owocowy pochodzenia roślinnego. Wolna fruktoza występuje w owocach i miodzie.
Znacznie słodszy od sacharozy, wystarczy go podawać ok. 40% w stosunku do sacharozy.
Używany jako środek słodzący w przypadku odchudzania i cukrzycy.
| < Poprzednia | Następna > |
|---|