SZAFRAN
Środa, 10 Wrzesień 2008 10:58 | 
Wpisany przez Zielarka | 
| 
| 
Przyprawa z wysuszonych i sproszkowanych znamion słupka lub pręcików
byliny z rodziny kosaćcowatych występującej w obszarze śródziemnomorskim.
Gorzki smak i intensywna żółta barwa. Popularny w kuchni staropolskiej,
najszerzej w kuchniach francuskiej i włoskiej.
| < Poprzednia | Następna > |
|---|