www.jakpuch.pl

Składniki:

• 50 dag makaronu (spaghetti)
• sól
• 5 pomidorów
• 25 dag sera mozzarella
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 jajka
• 20 dag kremówki
• pól łyżeczki pieprzu
• pól łyżeczki słodkiej papryki
• pot łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
• 3 dag masła lub margaryny
• 1 łyżka ziół prowansalskich

Wykonanie:

Makaron gotować 8 min w osolonej wodzie. Pomidory pokroić w plasterki.
Mozzarellę osaczyć, również pokroić w plasterki. Czosnek i cebulę obrać, posiekać.
Makaron odcedzić, i przełożyć do miski. Jajka wymieszać ze śmietaną, solą, pieprzem,
czosnkiem, cebulą, papryką i gałką muszkatołową. 3/4 mieszanki dodać do makaronu,
wymieszać. Widelcem i łyżką uformować gniazdka, umieścić je na wyłożonej pergaminem
blaszce. Polać pozostałą mieszanką. Na każdym ułożyć plasterek pomidora i mozzarelli
oraz kawałek masła. Wokół gniazdek ułożyć resztę pomidora i mozzarelli. Posypać ziołami,
zapiekać 20 min w temp. 200⁰C.