www.jakpuch.pl

Składniki:

• 600g króliczego mięsa
• 2 łyżki rozpuszczonego masła
• 2 łyżki śmietany
• 1 marchewka
• 2 cebule
• 100ml sosu Satsebeli
• sól
• czosnek
• pieprz
• szklanka rosołu

Wykonanie:

Tuszkę królicza po dokładnym umyciu podzielić na porcje, każdą natrzeć solą,
pieprzem i czosnkiem , opiec na patelni. Potem włożyć do garnka, wrzucić plasterki
cebuli i marchewki, zalać szklanką rosołu i postawić na małym ogniu.Kiedy bulion
się zagotuje dodać sos Satsebeli, śmietanę i pod przykrywka dusić mięso do miękkości.

Podawać na gorąco z pieczonymi ziemniakami (ziemniaki można polać sosem Tkemali)