www.jakpuch.pl

Składniki:

• 600 g moreli
• 375 ml soku jabłkowego
• 375 ml nektaru morelowego
• 80 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• laska cynamonu
• 30 g kaszy manny

Wykonanie:

Morele mysjemy, dzielimy na połówki, wyjmujemy pestki, wkładamy na chwilę do gotującej się wody, a potem hartujemy w zimnej wodzie.Zdjemujemy z moreli skórkę i kroimy na plasterki. W jednym naczyniu gotujemy przez 20 minut sok jabłkowy, nektar morelowy, cukier,cukier waniliowy, laskę cynamonu i kaszę. Wyjmujemy laskę cynamonu. Dodajemy plasterki moreli i zostawiamy na 5 minut, żeby nasiąkły. Zupę doprawiamy sokiem z cytryny i schładzamy.