www.jakpuch.pl

Składniki:

• 100 g kaszy manny
• 400 ml bulionu warzywnego
• 500 g włoszczyzny
• kostka bulionowa
• łyżka masła
• łyżka natki pietruszki
• łyżka sosu sojowego
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Kaszę namoczyć w 1/2 szklanki zimnego bulionu. Resztę bulionu zagotować,

dodać kaszę i gotować na małym ogniu 10 min, często mieszając.

Formę zwilżyć wodą, wyłożyć kaszę na grubość 1 cm. Gdy kasza

stwardnieje, pokroić jaw kostkę. Włoszczyznę obrać, umyć,

pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Warzywa zalać

1 l wody, gotować ok. 15 min. Wywar przecedzić,

dodać kostkę bulionową, sos sojowy. Przyprawić solą

i pieprzem, zagotować. Kostkę z kaszy rozłożyć do talerzy,

wlać bulion, posypać natką.