Składniki:

• 600g pomidorów
• 250g pieczarek
• 300g mozzarelli
• 300g wędzonej piersi indyka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• ząbek czosnku
• bazylia
• sól
• pieprz

 Wykonanie:

Pomidory, pieczarki, mozzarelle i pierś indyka kroimy w plastry o szerokości 2 cm.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i układamy pionowo
(ale nie warstwami od dołu do górnej ale od prawej do lewej)
pomidory, potem pieczarki, serek, mięso i znowu pomidory, pieczarki itd...
aż do wyczerpania składników lub miejsca w naczyniu. Wyciskamy czosnek
do oleju i polewamy tym to co ułożyliśmy w naczyniu. Przyprawiamy solą,
pieprzem i bazylią. Wkładamy do piecyka na 230 stopni na 20 minut.