www.jakpuch.pl

Składniki:

• 2 piersi kurczaka
• garść szpinaku
• 4 suszone śliwki (bez pestek)
• 5 dag mozzarelli
• jajko
• 3 łyżki olej
• sól
• pieprz
• bułka tarta
• granulowany czosnek

Wykonanie:

Mięso opłukać, osuszyć i rozbić na płaty. Oprószyć solą, pieprzem

oraz granulowanym czosnkiem. Szpinak opłukać, osączyć i po kilka

listków rozłożyć na płatach mięsa. Na wierzchu ułożyć po 2 śliwki

oraz połowę sera. Mięso zwinąć w roladki i spiąć wykałaczką

(jeśli nie mamy wykałaczek to ścinamy siarkę z zapałki i zaostrzamy czubek:)

Jajko roztrzepać, zanurzyć w nim roladki, potem obtoczyć w bułce tartej.

Smażyć na średnim ogniu, co pewien czas obracać roladki. Przed podaniem pokroić.

Czas przygotowania dla wprawnych to ok. 15 minut a dla mniej wprawnych ok. 25 minut.