www.jakpuch.pl

Składniki:

• 1/2 kg mielonej wołowiny
• 1/2 kg ziemniaków
• 2 cebule
• po 1 strąku zielonej i czerwonej papryki
• 2 łyżki oleju
• 250 g kiszonej kapusty
• 3 łyżeczki majeranku
• 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 1/2 szklanki bulionu
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować w łupinie. Cebule posiekać.

Papryki przepołowić, oczyścić z pestek, miąższ pokroić w kostkę.

Kapustę pokroić. Mięso przesmażyć na oleju. Dodać cebulę

i paprykę, wymieszać i dusić razem 5-7 min. Wsypać majeranek,

dodać bulion i kapustę. Całość przyprawić solą i pieprzem.

Dusić pod przykryciem 30 min. Ziemniaki pokroić w kostkę,

dodać do masy mięsno-jarzynowej. Doprawić solą i pieprzem.