www.jakpuch.pl

Składniki:

• 1/4 szklanki ugotowanej soi
• pomidor
• 1/2 pora
• ziemniak
• 1/4 małego pojemniczka jogurtu naturalnego bez cukru
• sok z cytryny
• płaska łyżeczka skórki cytrynowej
• łyżeczka sosu sojowego
• ząbek czosnku
• kilka gałązek majeranku
• kilka gałązek mięty
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Ziemniaka ugotować w łupienie w osolonej wodzie.

Pora pokroic w talarki, zalac wrzątkiem na 2-3 min,

osączyć. Pomidora pokroić na cząstki. Listki

ziół pokroić. Jogurt połączyć z ziołami, sokiem,

skórką cytrynową, zmiażdżonym czosnkiem i sosem sojowym.

Przyprawić solą i pieprzem. Ugotowanego ziemniaka

obrać, pokroić na plastry, wymieszać z soją, porem

i pomidorem. Polać sosem, udekorować ziołami.