www.jakpuch.pl

Składniki:

• 1 kg porów
• 3/4 szklanki sosu tatarskiego
• kilka grzybków z octu
• 4 ząbki czosnku
• 3 łyżki posiekanej naci pietruszki
• sól
• pieprz 

Wykonanie:

Pory oczyścić, dokładnie umyć, odciąć ciemnozielone liście,

włożyć do wrzącej, osolonej wody. Gotować ok. 5 min.

Ostudzić, odcedzić, pokroić na kawałki długości 1 cm.

Ułożyć w salaterce, oprószyć pieprzem, posypać posiekanymi

grzybkami. Czosnek obrać, drobno posiekać, wymieszać

z sosem. Sałatkę zalać sosem, posypać zieleniną. Ozdobić

cząstkami pomidorów.

Podawać do potraw z ryb lub mięs smażonych.