www.jakpuch.pl

Składniki:

•  300 g czerwonej kapusty
• cebula
• 100 g białej kapusty
• 40 g wyłuskanych orzechów włoskich
• 60 g rodzynek
• kilka suszonych śliwek
• 150 g gęstego jogurtu
• po łyżeczce musztardy i oleju
• łyżka soku z cytryny
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Obie kapusty umyć, osuszyć, wyciąć głąby. Liście poszatkować, sparzyć,

włożyć do salaterki. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Śliwki opłukać, pokroić.

Kilka orzechów odłożyć do dekoracji, resztę posiekać. Cebulę, śliwki,

orzechy i rodzynki wymieszać z kapustą. Jogurt połączyć z musztardą,

sokiem z cytryny i olejem, przyprawić solą i pieprzem. Surówkę polać

częścią sosu, ozdobić orzechami. Pozostały sos podawać osobno.