www.jakpuch.pl

Składniki:

• 400 g cykorii
• 2 pomarańcze
• kwaśne jabłko
• 2 łyżki soku z cytryny
• jogurt śmietankowy
• 2 łyżki miodu
• 1/8 l soku pomarańczowego
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• łyżeczka posiekanej natki pietruszki

Wykonanie:

Cykorię podłużnie naciąć, wyciąć głąb i pokroić w paski.

Obrane pomarańcze pokroić na kawałki. Obrane jabłko 

zetrzećna tarce o dużych otworach wprost do miski

pokropić sokiem z cytryny  i odstawić na jakiś czas.

Jogurt wymieszać z miodem i sokiem pomarańczowym ,

posolić i przyprawić pieprzem. Dodać posiekaną natkę pietruszki.

Wszystkie składniki wymieszać i przełożyć do miseczek.

 Przed podaniem porcje sałatki polać sosem.