www.jakpuch.pl

Składniki:

• 6 ząbków czosnku
• 3 łyżki musztardy
• 1 żółtko surowe
• 1 żółtko na twardo
• 1/4 szklanki oliwy lub oleju sojowego
• 2 łyżki śmietany
• sól
• cukier 

Wykonanie:

Obrany czosnek posiekać i rozetrzeć dokładnie z solą,

wymieszać z musztardą i surowym żółtkiem, ciągle ucierając

dodać przetarte przez sito żółtko ugotowane na twardo i oliwę.

Gęsty sos wymieszać ze śmietaną. Przyprawić solą i cukrem do smaku.

Podawać do zimnych mięs, ryb i jaj.