Sos pieczarkowy
Środa, 29 Październik 2008 20:12 | 
Wpisany przez Grzybobiorek | 
| 
| 
Składniki:
- 20 dkg pieczarek
- 5 dkg cebuli
- sól
- pieprz
- 3 dkg mąki
- 1,8 l śmietany
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka siekanej zielonej pietruszki
Wykonanie:
Grzyby oczyścić z ziemi i piasku, przyciąć trzony, opłukać, pokrajać w drobne,
cienkie paski. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobn4 kostkę, dodać do grzybów.
Zalać1/4 l wody, dusić pod przykryciem do miękkości, podprawić mąką, przyprawić
solą, pieprzem, zagotować. Połączyć ze śmietaną. Pod koniec przyrządzania dodać
do smaku sok z cytryny i siekaną zieleninę.
| < Poprzednia | Następna > |
|---|