Składniki:

• 2 kg małych ogórków
• 5 szklanek wody
• 1 szklanka octu 6%
• 1 1/2 łyżki soli
• 2 łyżki cukru
• 2 łodygi kopru
• 1 korzeń chrzanu
• 1,5 główki czosnku
• 4 liście laurowe
• 4 ziarna pieprzu
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 8 ziarenek gorczycy 

Wykonanie:

Ogórki myjemy i ścisło układamy w słoikach.

DO garnka wlewamy wodę i ocet. Dodajemy

sól i cukier - czekamy aż się zagotuje a później czekamy

aż ostygnie. Do każdego słoika wkładamy po 2 ząbki czosnku

plus pozostałe przyprawy. Wlewamy zalewę (ok. 2 cm od brzegu 

słoika). Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy przez 35 minut.

Po wyjęciu odwracamy do góry dnem i czekamy aż ostygną.

Później odstawiamy w suchym i chłodnym miejscu.

Do upiekszenia zawartości słoika możemy tam wrzucić

kilka plasterków marchewki.