www.jakpuch.pl

Składniki:

• 5 kg ogórków
• 6 cebul

Zalewa:

• szklanka 10% octu
• szklanka oleju
• 4-5 łyżek cukru
• łyżeczka pieprzu ziarnistego
• 3 łyżki soli
• szczypta imbiru lub kurkumy

Wykonanie:

Ogórki i cebulę obieramy i kroimy w plasterki.

Robimy marynatę i zalewamy nią ogórki i cebulę.

Odstawiamy na na ok. godzine.

Co ok. 15 minut mieszamy.

Po tym czasie wkładamy mizerię do wyparzonych słoików.

Mocno ugniatamy je w słoikach i zakręcamy.

Słoiki pasteryzujemy przez kilka minut (ok.5 minut).