www.jakpuch.pl

Składniki:

• 2 duże cukinie
• 2 jajka
• 40 dag ziemniaków
• 2-3 łyżki tartej bułki
• 5 dag chudej szynki
• 2 łyżki pestek słonecznika
• tłuszcz do smażenia
• szklanka naturalnego jogurtu
• 4 łyżki świeżych siekanych ziół (szczypiorek, natka, bazylia, estragon) 
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Cukinie i ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce. Szynkę kroimy

w kostkę. Jajka rozmącamy, mieszamy z cukinią, ziemniakami,

tartą bułką, szynką i ziarnkami słonecznika. Przyprawiamy

do smaku solą i pieprzem. Masę wkładamy łyżka na gorący

tłuszcz, smażymy na złoto z obu stron. Jogurt mieszamy

z ziołami oraz solą i pieprzem do smaku.

Podajemy go do placuszków.