www.jakpuch.pl

Składniki:

• 2 filety pangi
• 1/2 szklanki wody
• 4 łyżeczki keczupu
• 2 ząbki czosnku
• 2 cebule
• 3 ogórki kiszone
• 2 papryki czerwone z octu
• 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
• 1 liść laurowy
• pieprz
• sól
• 1 łyżeczka jarzynki
• 1/2 cytryny

Wykonanie:
Filety polewamy sokiem z cytryny i posypujemy pieprzem. Następnie na dużej patelni smażymy na gorącym tłuszczu.

Gdy ryba się zarumieni dodajemy pokrojoną w talarki cebulę, czosnek i liść laurowy. Dusimy na wolnym ogniu przez 2 minuty.

Dodajemy do potrawy pokrojone w słupki ogórki, paprykę, jarzynkę, paprykę w proszku i dalej smażymy. Mieszamy keczup z wodą

i dodajemy do potrawy. Dusimy na wolnym ogniu około 5 minut. Doprawiamy solą do smaku i podajemy z pieczywem.