www.jakpuch.pl

Składniki:

•  Filet z halibuta
• 150 g pomidorów
• 1/2 łyżeczki oliwy
• 1/4 szklanki bulionu rybnego z kostki
• łyżeczka masła
• sok z cytryny
• bazylia
• biały pieprz
• gałka muszkatołowa
• sól

Wykonanie:

 Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w plasterki

i włożyć je do wysmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego,

posypać bazylią, posolić i oprószyć pieprzem. Filet umyć, skropić

sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem, posolić i posypać gałką

muszkatołową. Pomidory zalać bulionem i położyć na nich filet

i kawałek masła. Zapiekać w piekarniku w temperaturze

200 °C przez 15 minut.