www.jakpuch.pl

Składniki:

• 800 g makreli
• cebula
• sok z cytryny
• 2 łyżki octu
• sól
• 1/2 szklanki śmietany
• 2-3 łyżki majonezu
• szczypiorek
• natka pietruszki
• 2 jajka ugotowane na twardo

Wykonanie:

Makrelę oczyścić, opłukać. Cebulę obrać, opłukać,

podzielić na cząstki. Zagotować wodę, włożyć całą rybę 

(tak, aby była przykryta) i cebulę - doprawic do smaku

sokiem z cytryny, octem i solą, ugotowac.

Pozostawić rybę w wywarze aż do ostygnięcia.

Potem wyjąć, zdjąć z niej skórę, podzielić wzdłuż

i ułożyć na półmisku. Śmietanę wymieszać z majonezem,

dodać  posiekaną zieleninę i zalać rybę. Przybrać ćwiartkami

jajek. Podawać z pieczywem.