www.jakpuch.pl

Składniki:

• 1 kg dyni
• 0,5 kg kwaśnych jabłek
• 0,7 kg cukru 
• ok. 5 goździków
• 1 szczypta mielonego cynamonu
• 1 szczypta imbiru

Wykonanie:

Jabłka i dynię myjemy i oczyszczamy
z pestek. Kroimy na kawałeczki.
Wkładamy do garnka, przez 0,5 godz
prażymy pod przykryciem a następnie
bez pokrywki gotujemy przez ok. 20 minut.
Przecieramy przez sitko, dodajemy cukier oraz przyprawy.
Mieszamy, podgrzewamy do zgęstnienia dżemu.
Dżem przekładamy do słoików, mocno i szczelnie zamykamy
oraz zostawiamy do wystygnięcia.