www.jakpuch.pl

Składniki:

• 100 g cukru
• 4 łyżki likieru z czarnej porzeczki
• 4 łyżki białego wina
• 500 g jeżyn
• 500 g chudego twarogu
• łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki piure migdałowego
• torebka cukru waniliowego
• 1/4 l śmietany kremówki
• 20 g płatków migdałowych

Wykonanie:

 Wino zagotować z cukrem i likierem, dodać jeżyny,

wymieszać gotować pod przykryciem. W przykrytym garnku wystudzić.

Twaróg, sok z cytryny, piure migdałowe i cukier waniliowy utrzeć

na krem. Kremówkę ubić i dodać do kremu krótko przed podaniem na stół.

Wystudzony kompot przelać do salaterek, na środek każdej salaterki nałożyć

porcję kremu, posypać prażonymi migdałami. Udekorować jeżynami.