www.jakpuch.pl

Składniki:

• 20 dag mięsa z gotowanej kury
• 20 dag ryżu
• 15 dag porów
• 3 łyżki masła
• 1/2 szklanki śmietany
• 4 jaja
• 3 łyżki posiekanego koperku z natką pietruszki
• sól
• pieprz
• masło
• tarta bułka do formy

Składniki:

Mięso z ugotowanej kury pokroić w drobną kostkę.

Pory oczyścić i drobno pokroić. Ryż wypłukać

i ugotować na sypko z dodatkiem porów. Do ugotowanego

ryżu dodać pokrajane mięso, natke pietruszki, śmietanę,

masło ustrte z żółtkami i ubita na sztywno pianę z białek.

Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Formę(zamykane naczynie

żaroodporne) wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką.

Do przygotowanej formy wyłożyć masę, napełniając ją do 3/4 wysokości.

Zamknąć i piec ok. 45 minut. Dodatkowo można do niego dodąc

przy podawaniu - sos pomidorowy lub śmietanowy.