www.jakpuch.pl

Składniki:

•  400 g grzybów
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 1 bulionu warzywnego lub mięsnego (może być z kostki)
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• sól
• pieprz
• sos sojowy
• 1/2 szklanki śmietany
• pęczek koperku

Wykonanie:

Grzyby oczyszczamy i dokładnie płuczemy a następnie

kroimy w kawałki. Obraną cebulę drobno siekamy

i podsmażamy na oleju (w garnku w którym będziemy

gotować zupę). Dokładamy grzyby i przez chwilę razem je smażymy.

Dodajemy bulion i przyprawy. Gotujemy wszystko aż grzyby będą miękkie.

Możemy zupę podprawić śmietaną a do grzybów dodać wyciśnięty czosnek.