www.jakpuch.pl

Składniki:

• 400 g kurek
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju z pestek winogron 
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu
• 1 łyżeczka marynowanego różowego pieprzu
• 2 łyżki soku z cytryny
• pieprz czarny

Wykonanie:

Grzyby myjemy i oczyszczamy. drobno siekamy czosnek.

W ganku rozgrzewamy olej, podsmażamy kurki razem z czosnkiem.

Następnie zmniejszamy płomień i smażymy jeszcze przez 10 minut.

Wlewamy bulion, dodajemy sól, cukier, zioła i marynowane pieprze.

Dusimy wszystko na wolnym ogniu przez 45 minut. 

Przyprawiamy sokiem z cytryny i świeżo mielonym pieprzem.

Dla chętnych grzyby możemy podprawić śmietaną albo kremowym serkiem

topionym rozpuszczonym w bulionie.